店内の中央部には、一面ガラス張りの“ライブキッチン”があり、お惣菜やお弁当、おにぎりやお菓子などが作られる過程をライブ感覚で楽しんでいただくことができます。
「作り手が見える旬の食材」を中心に、素材が本来持つ自然な美味しさを活かした、お惣菜やお弁当、お菓子などを製造しています。

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