ソースの酸味と野菜の食感を楽しむ
「チキンソテー ラヴィゴットソース」

真夏日の予報も飛び出すほど、早くも暑さを感じる日が増えてきた6月。月替わり「野菜ランチ」は、暑さに疲れたからだを“ラヴィゴット”する、爽やかな酸味のソースで仕上げた元気回復にぴったりの一皿です。

メインのソースはフランス発祥の「ラヴィゴットソース」。“ラヴィゴット”には「元気を出させる」という意味があり、爽やかな酸味が、暑さで疲れた体にやさしく元気を届けてくれます。刻んだ彩り野菜のシャキッとした食感と、香り豊かなニラソースのアクセントで、暑い季節でもさっぱり。付け合わせには、いろいろな野菜が楽しめるフランス伝統の「ニース風サラダ」も絶品😋

＊使用野菜は入荷状況により変わる場合があります

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