9月の野菜ランチは、『秋なすと完熟トマトのパスタ~焼きなすのキャビア仕立て添え~』です!
滝沢産のみずみずしく柔らかな秋なすを素揚げにして、甘みと爽やかな酸味がきいた完熟トマトで煮込んだパスタです😋
秋なすのとろける食感と旨みをお楽しみください。
そして、もう1種のなす料理。焼きなすのキャビア仕立て♪
こちらは、なすの種のつぶつぶをキャビアに見立ててなめらかなペースト状に仕上げています。バゲットとの相性抜群♪
フランスの家庭料理として親しまれているなす料理です😊
今月の野菜ランチで秋なすの旨みを心ゆくまでご満喫ください😋
PDFはこちら9月野菜ランチ
9月の休館日 9月9日(火)9月24日(水)
※9月23日(火)は祝日のためたきざわキッチン・ビッグルーフ滝沢は営業いたします!
~~たきざわキッチン~~
お問い合わせは下記までご連絡ください
住所:岩手県滝沢市下鵜飼1-15
電話:019-684-2830