【カラフルお野菜♪】
産直たきざわキッチンより

本日はカラフルな野菜が入荷しましたよ～
★スイスチャード

生産者さんは工藤雄一さん！
ほうれん草と同じように料理に使えます！
柔らかい葉はそのままはサラダに！
赤や黄色のカラフルな柄の部分は、バターソテーで付け合せにしたり…
豚肉とニンニクオリーブ油でイタリアンなどにどうぞ～♪
ロールキャベツの代わりに「ロールスイスチャード」もオススメですよ～☆

★金時草

生産者さんは下長美保子さん！
加賀野菜のひとつで他には、水前寺菜・式部菜とも呼ばれています。
葉の紫色と緑色が美しく、茹でるとぬめりが出るのが特徴です♪
オススメ料理は…
「ツナ×金時草のおひたし」
「金時草の酢の物(おろし生姜で)」
「ゆで汁(紫色)を活かした紫色のごはん」
「ゆで汁を使用した味噌汁(豆腐×油揚げ)」
などなど！
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね～☆

（売り切れになる場合もございます。予めご了承くださいませ。）

みなさまのご来店お待ちしております♪

　　～～たきざわキッチン～～
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住所：岩手県滝沢市下鵜飼1-15
電話：019-684-2830